Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê bị nhạt rồi có thể đổ lại vào rồi pha lại không」
Khi nhắc đến cà phê Nhật Bản, tin rằng ngoài những hạt cà phê rang cực đậm bóng dầu đen sẫm, cách rót nước nhẹ nhàng thanh thoát cũng là ấn tượng về cà phê Nhật Bản mà mọi người sẽ liên tưởng đến.
Đọc tiếp →
"Mạng sống của tôi! Là do cà phê đá ban cho!" Dù cách nói này có chút phóng đại, nhưng không thể phủ nhận rằng trong những ngày nóng bức, cà phê đá thực sự là một món giải nhiệt tuyệt vời! Nhân lúc thời tiết chưa lên đến mức nắng nóng gay gắt, Front Street Coffee đã tổng hợp cho mọi người vài cách pha cà phê đá siêu đơn giản phù hợp để làm tại nhà/văn phòng
Đọc tiếp →
Người xưa có câu: Kế hoạch một ngày bắt đầu từ buổi sáng. Vào sáng sớm, chuẩn bị bữa sáng thịnh soạn cho bản thân và gia đình, đồng thời pha một bình cà phê thơm lừng, không chỉ giúp chúng ta khỏe mạnh về thể chất lẫn tinh thần, tỉnh táo minh mẫn, mà còn mang đến một khởi đầu hoàn hảo trong ngày. Kỹ thuật pha cà phê pour-over cũng có nguyên lý tương tự như pha trà công phu, các loại trà khác nhau
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn khi gọi cà phê pour-over tại quán cà phê thường ưu tiên chọn cách pha nóng, bởi vì như mọi người đều biết, nếu chúng ta muốn cảm nhận trải nghiệm hương vị tương đối trọn vẹn trong cà phê pour-over, thì pha nóng tuyệt đối là lựa chọn không thể thay thế. Nhưng khi thời tiết quá nóng bức, chúng ta luôn rất khó có thể chấp nhận một ly cà phê ấm nóng
Đọc tiếp →
Nhiều người thích uống cà phê sữa, nhưng có thể chưa nhận ra rằng: cũng là thêm sữa, nhưng latte, cappuccino, Dirty, flat white có yêu cầu về hạt không hoàn toàn giống nhau. Có loại cần đậm đà, dày dặn, có loại cần vị ngọt nổi bật, có loại lại cần sự va chạm nóng lạnh tạo nên tầng lớp hương vị. Bài viết hôm nay sẽ phân tích theo từng loại đồ uống, cho bạn biết
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê, khi nhắc đến cà phê SOE, nó chỉ cà phê espresso từ một nguồn gốc duy nhất. Mở rộng từ viết tắt tiếng Anh này, đó là Single Origin Espresso, đối lập trực tiếp với Espresso Blend, chỉ hạt pha trộn espresso. SOE giống như sau cơn mưa
Đọc tiếp →
Chúng ta thường thấy pha trộn trong các quán cà phê, đặc biệt là pha trộn hạt cà phê. Bằng cách pha trộn những hạt cà phê từ các vùng trồng khác nhau, các phương pháp chế biến khác nhau, hoặc những đặc điểm khác nhau lại với nhau, từ đó bù đắp điểm yếu và phát huy điểm mạnh, đạt được hiệu quả 1+1＞2. Nhưng mọi người có biết không, ngoài việc pha trộn hạt cà phê, những năm gần đây còn thịnh hành cả "sữa"
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, máy pha cà phê ép tay trong những năm gần đây thực sự rất phổ biến. Mặc dù không thể toàn diện như máy pha cà phê bán tự động, nhưng nó cũng có thể chiết xuất ra loại cà phê có nồng độ cao tương tự! Và nhờ vào mức giá phải chăng cùng sự tiện lợi không cần cắm điện, máy pha cà phê ép tay đã thành công có được một vị trí trong giới cà phê. Vì vậy
Đọc tiếp →
Khi chúng ta mới học pha cà phê pour-over, luôn dễ gặp phải nhiều vấn đề phức tạp, ví dụ như những điều Front Street Coffee thường chia sẻ là cà phê pha ra có vị đắng tạp rõ rệt, vị chua gắt, hoặc cảm giác nhiều nước, kết cấu mỏng nhạt và những tình huống phổ biến khác. Vậy hôm nay Front Street Coffee vẫn sẽ chia sẻ về một vấn đề thường gặp khi mới bắt đầu, chỉ là
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
"Mạng sống của tôi! Là do cà phê đá ban cho!" Dù cách nói này có chút phóng đại, nhưng không thể phủ nhận rằng trong mùa nóng bức, cà phê đá thực sự là một món giải nhiệt tuyệt vời! Nhân lúc thời tiết vẫn chưa đạt đến mức nhiệt độ cao nhất, Front Street Coffee đã tổng hợp cho mọi người vài cách pha cà phê đá siêu đơn giản, phù hợp để làm tại nhà/văn phòng
Đọc tiếp →
Cà phê là một loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, cũng là loại đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nếu nói về tinh thần tận tụy với cà phê, thì chắc chắn phải nhắc đến Nhật Bản, bởi vì văn hóa cà phê của Nhật Bản có lịch sử khá lâu đời, và những nghệ nhân cà phê Nhật Bản cũng có tinh thần tận tâm đáng nể. Còn với tư cách là một đại diện chủ lưu khác,
Đọc tiếp →
Ở nhà, chúng ta thường dùng nhất ba loại máy pha cà phê: máy pha cà phê espresso, máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ, máy pha cà phê capsule, trong đó hai loại đầu xuất hiện với tần suất cao nhất, vì vậy nhiều người sẽ hỏi loại hạt cà phê nào phù hợp với hai loại máy này. Trước tiên chúng ta hãy nói về đặc điểm và sự khác biệt của hai loại máy này. Máy pha cà phê espresso là gì
Đọc tiếp →
Nói cho công bằng, pha một ly cà phê đá kiểu Mỹ là việc rất đơn giản, chúng ta chỉ cần đổ cà phê espresso đã chiết xuất vào nước đá đã chuẩn bị sẵn, thế là hoàn thành xong ly cà phê đá kiểu Mỹ. Nhưng mà, cũng giống như quan điểm mà Front Street Coffee luôn chia sẻ, làm ra thì đơn giản, nhưng muốn làm cho tốt thì sẽ khá khó. Cà phê đá
Đọc tiếp →
Tỷ lệ nước và cà phê là một thông số vô cùng quan trọng trong cà phê pha tay. Nói một cách dễ hiểu, với lượng bột cà phê cố định, sẽ tồn tại một lượng nước rót vừa đủ để thể hiện trọn vẹn hương thơm của cà phê. Vì vậy, học cách tìm ra tỷ lệ nước và cà phê đúng cũng là một phần quan trọng của việc học pha cà phê. Tỷ lệ nước và cà phê là gì?
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức chuyên sâu về cà phê đặc sản, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Thực ra pha cà phê uống tại nhà không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn dành cho cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Nhiều người trong chúng ta
Đọc tiếp →
Pha tay nhẹ caffeine không chỉ phụ thuộc vào tên gọi của hạt cà phê, mà còn liên quan đến thời điểm uống, lượng bột mỗi lần, và độ đậm nhạt trong tách. Nếu dự định giảm lượng caffeine nạp vào, bạn có thể ưu tiên xem nhãn ghi hàm lượng caffeine hoặc nhãn khử caffeine trên bao bì, sau đó sắp xếp hương vị theo các thời điểm khác nhau trong ngày. Những hạt cà phê có vị thanh mát, độ ngọt rõ ràng thích hợp để nhâm nhi từ từ, độ đậm nhạt nhẹ hơn khi pha
Đọc tiếp →
Trong quá trình làm cà phê, nước không màu không vị đóng vai trò dung môi! Bởi vì hành động chiết xuất cà phê cần thông qua nó để mang ra những hợp chất hương vị ẩn chứa trong cà phê.
Đọc tiếp →
Pha một ly Americano đá là việc rất đơn giản, chúng ta chỉ cần đổ dung dịch espresso đã chiết xuất vào nước đá đã chuẩn bị sẵn, thế là hoàn thành xong ly Americano đá. Nhưng cũng giống như quan điểm mà Front Street Coffee luôn chia sẻ, làm ra thì đơn giản, nhưng để làm tốt thì lại khá khó. Việc pha Americano đá tuy
Đọc tiếp →
Trong hai ngày diễn ra sự kiện ra mắt sản phẩm mới, có rất nhiều bạn đã mua hạt cà phê mới Granada Geisha của Front Street Coffee, nên Front Street Coffee tin rằng điều mọi người cần nhất lúc này chắc chắn là "bí kíp pha chế" hạt cà phê. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người cách dùng nhiệt độ nước, độ xay và các thông số khác để pha Granada Geisha của Front Street Coffee ngon nhất.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
